Stop Hunger: Samarbete till hjälp för behövande och minskat matsvinn

18 oktober 2024

Stop Hunger: Samarbete till hjälp för behövande och minskat matsvinn

Sodexo har en uttalad ambition att hjälpa lokalt där vi har verksamhet. Vi har därför etablerat ett antal samarbeten i Sodexoverksamheter runt om i landet, bland annat Matakuten i Gävle och Sveriges Stadsmissioner. Ett nyligen inlett samarbete med Hela Människan hjälper behövande och minskar matsvinnet. 

På Karolinska sjukhuset i Huddinge serverar Sodexo patientmåltider och där ser vi till att ingen överbliven mat går till spillo. Vi har etablerat ett samarbete med en hjälporganisation som heter Hela Människan. På ett enkelt sätt kan vi skänka överbliven till behövande i närområdet.

Platschef Pia Oksanen berättar mer i den här videon:

Hela människan thumbnail nyhet.JPG

"Det känns oerhört värdefullt att kunna hjälpa till där det behövs och eftersom vi jobbar med mat känns det naturligt att bidra till att alla ska få bli mätta. "


Pia Oksanen berättar mer:

Vi jobbar noga för att planera mängden rätter efter behov och hålla ned överskottet, men ibland händer saker på sjukhuset vi inte kunnat förutspå och då kan det tillfälligt bli mer mat över. Då är vi glada över att kunna ha samarbeten som detta så att inte maten går till spillo. Det varierar mycket hur mycket vi kan ge men under september skänkte vi till exempel runt 500 maträtter till Hela människan.

Det känns fantastiskt att göra något så viktigt och samtidigt vara med och minska matsvinnet. Jag är riktigt stolt över att jobba för ett företag som tar initiativ till den här typen av projekt – det är så enkelt och det gör så stor skillnad! Jag märker att det ger alla våra medarbetare en extra mening att gå till jobbet när man vet att man hjälper människor och bidrar till något bra.  

Vår mat tillagas från grunden i vårt centralkök i Märsta och skickas därefter ut till våra sjukhus. Patienterna får en meny som består av flertalet rätter att välja mellan. Det är viktigt för att kunna erbjuda patienten valmöjligheten så att de hittar något som de tycker är gott så att de äter ordentligt för att må bra. Maten är en viktig del av att bli frisk så det ligger mycket planering och arbete bakom att skapa rätter som uppskattas av patienterna på sjukhuset. Att samma nyttiga och näringsrika mat nu kan hjälpa ännu fler känns extra bra i magen för oss som jobbar med detta.   

Vad kan du och ditt team göra för att stötta genom Stop Hunger?

Sveriges Stadsmissioner och Hela Människan är exempel på hjälporganisationer som finns på många platser runt om i Sverige, som du och ditt team där ni har verksamhet kanske kan stötta på något sätt genom Stop Hunger. Det finns så klart andra rikstäckande och lokala hjälporganisationer som man kan stötta. Om ni har tankar och funderingar kring hur man kan komma igång med liknande samarbete som presenteras här, är du välkommen att kontakta vår hållbarhetschef:

E-post: karin.vierma@sodexo.com

Tillbaka till toppen