Nu finns en ny repetitionsutbildning om allergier och intoleranser för de medarbetare som redan har gått utbildningen Specialkost grund. Utbildningen på effektiva 30 minuter är obligatorisk för alla medarbetare som hanterar eller lagar specialkost och för personer som kan tänkas få frågor om specialkost från kunder/gäster, samt för platschefer och restaurangchefer på måltidsuppdrag.
Ovan nämnda målgrupper kommer att få utbildningen tilldelad i Ingenium.
Repetitionsutbildningen ska vara genomförd under budgetåret 2025 och därefter repeteras den vartannat år.
Patrik Lundh berättar om utbildningen och varför den är så viktig!
